Binnenkort begint de driejarige deeltijd opleiding Natuurvoedingskundige aan het Kraaybeekerhof waarvoor ik mij heb aangemeld. Spannend, dat is het altijd als je aan iets nieuws begint. Nieuwe mensen ontmoeten, nieuwe dingen leren. Wat doet een Natuurvoedingskundige, wat 'kun je dan als je de opleiding hebt afgerond'. Dat soort vragen wordt mij nu gesteld door belangstellenden. Kort door de bocht geef ik dan als antwoord: ik leer over gezond leven door goede voeding. En dat wil ik in de praktijk brengen; mensen ondersteunen bij bepaalde klachten door hen een goede keuze te laten maken in (natuur)voeding.
Deze blog wil ik gebruiken als 'dagboek'. Wat leer ik, waar loop ik tegen aan, wat voor vragen komen er bij mij op, hoe moet ik het geleerde in de praktijk brengen en, niet onbelangrijk, hoe ervaar ik de opleiding?
Een ieder die zich geroepen voelt een reactie te geven op wat ik schrijf; schroom niet, vooral doen! Want ook daar leer ik van.
