Bloemen op de moestuin

Eind september was het nog prachtig weer. In mijn moestuin bloeiden nog tal van bloemen. Blauwe bloempjes van de komkommerkruid, goudsbloem, courgettebloem, Oost-Indische kers, viooltjes en ridderspoor.

Worteloogst mislukt

Het leek zo goed te gaan, mijn tweede zaai zomerworteltjes. Was de eerste opbrengst al niet veel. Deze tweede is gewoon echt mislukt. Hoe kan het ook anders... regen, regen en nog eeens regen... Dan wordt het toch nooit wat! Om te groeien hebben we warmte nodig, ook de wortels!

Een half jaar later...

... zijn we weer een half jaar wijzer en ouder geworden... maar mijn blog is een beetje achter gebleven. Geïnspireerd door een mede-studente en een schildervriend heb ik de draad vandaag weer opgepakt en mijn blog hier een daar een beetje aangepast, pagina's toegevoegd, ontwerp een beetje veranderd en wat teksten geupload. Ik ben hier nog niet klaar mee, ben in ieder geval blij dat ik mijn blog nog kon benaderen. Ik heb sinds een tijd een ander mailadres en ik wist mijn wachtwoord niet zeker. Maar het is mij gelukt om mijn account weer op te roepen. Ik ga er weer flink mee aan de slag, heb er zin in! ;)

Rechtstreeks van de tuin in de pan

Vanochtend vroeg, in de regen, was ik al op de moestuin. Er werd een nieuwe gereedschapskist gebracht. Eindelijk mijn spullen op een normale manier kunnen opbergen, daar keek ik naar uit. We hebben leuke plannen met de tuin, hoop werk dat wel, maar dan wordt het een mooie en fijne plek om te zijn.

Voordat ik naar huis ging, moest ik even een stuk of wat prei uit de grond halen. Om daar voor het avondeten een hartige prei-uientaart van te maken. Heerlijk, met geitenkaas. En erbij een salade van winterpostelein, kiemgroenten, humus en zonnebloempitten. Recept staat binnenkort op mijn website.

Oeps, we zijn de zout vergeten!

Nadat ik het brood uit de oven haalde, viel het toch een beetje tegen hoe hoog het was. Ik denk dat mijn broodbakblik zo groot is, dat ik meer dan 500 gram meel moet gebruiken. Misschien is het wel een bakblik voor 1 kg meel, dat kan ook natuurlijk... Maar, het brood zag er desalniettemin goed uit. Alleen, op het moment dat ik een hap wilde nemen, bedacht ik mij het volgende: ik ben de zout vergeten!

Ooit wel eens zoutloos brood geproefd?

Yes! Eindelijk een volwaardig gerezen zuurdesembrood!

Hehe, het heeft even geduurd, jullie moesten even wachten, anders ik wel, maar het is gelukt. Vanmorgen brood gekneed, lijnzaad er door heen, walnoten boven op en bij de warme kachel geplaatst. Ik durfde niet te kijken toen ik na een paar uur weer thuis kwam... Voorzichtig de theedoek optillen en YES! Gerezen! Hij moet nu nog in de oven, en dan eens kijken hoe dit broodje smaakt!

Alle vitamines en mineralen op een rij

Alle vitamines en mineralen op een rij

Voor wie meer wil weten over vitamines en mineralen.